La Última Cena

María Marte

María Marte

Ciudadana del mundo y cocinera por vocación. María Marte emprende su camino de vuelta a Madrid, origen de su proyección gastronómica.

Tras su paso por El Club Allard como máxima responsable -avalada con dos estrellas Michelin-, en 2018 la cocinera decide regresar a su país con la misión de contribuir al crecimiento culinario de la República Dominicana.
Un viaje a su pasado, a las raíces indígenas de la gastronomía dominicana, su tierra, su esencia que ahora traslada hasta Madrid.

Reconocida por su dedicación absoluta, entusiasmo y una destreza innata, María Marte se define como autora imaginativa, productiva y con gran personalidad. Su creatividad, pasión, dominio de la técnica, su apuesta por el producto y por la cocina dominicana, latinoamericana y mediterránea, le han permitido incorporar al recetario nuevos ingredientes, sabores y aromas.
Una cocina de mestizaje que muestra cómo apreciar aquello que la naturaleza aporta.